|
|
Boerenkoollasagne Met Shoarmavlees
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zakje panklare boerenkool vn 300 gram,
ca. 12 lasagnavellen, 2 uien, 25 gr. boter, 350 gr. shoarmavlees, 1 zakje kaassaus (of zelf maken) 4 el. rode shoarmasaus of tomatenketchup, 1 bakje magere kwart 225 gr. 1 zakje oude gerapte kaas (150 gr), zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In pan met weinig water en zout, de boerenkool in 15 min. laten slinken. In zeef uit laten lekken. In grote pan de lasagnavellen met ruim kokend water 4 min, voorkoken, Onder koud waer afspoelen. Uit laten lekken. Uien snipperen. Kaassaus maken. In koekenpan boter verhitten. Uien 2 min. zachtjes bakken. Vlees toevoegen ca. 5 min. al omscheppend meebakken. Van vuur af de shoarmasaus erdoor roeren. In kom kwark vermengen met de helft van de kaas. Rest van kaas door kaassaus roeren.
In ovenschaal: Dun laagje boerenkool op bodem scheppen. Hierop een laag lasagna, dan een laagje kwark. Een laag boerenkool en een laag vlees erover verdelen, dan weer een laag lasagnavellen. Doorgaan tot schaal vol is. Laatste laag moet lasagna zijn. Kaassaus er over schenken. In midden van de oven (200 graden) in ca. 40 min. goudbruin en gaar bakken.
|
|
|